8月調理クラブ

令和元年8月4日

本日の調理クラブは、鹿児島銘菓「かるかん」です。

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卵白をしっかり泡立て、すりおろした長芋とふるった粉を混ぜ、

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仕上げに甘納豆を散らして、蒸せば完成です。

かるかんと言えば、中にあんこの入ったおまんじゅうを想像される方も多いと思いますが、
今回は、大きく作って切り分ける蒸しパン風にしました。

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「甘納豆がぎょうさん（たくさん）入って豪華やわ！味もおいしい！」と皆さん、喜んでおられました。