・春色ちらし寿司
・豆腐のあんかけ
・ふきの炒め煮
・すまし汁
・桜ゼリー
春風にさそわれて、つい外出の多くなるこの頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今月は、そんな春まっさかりを感じさせてくれるメニューです。
嗜好調査でリクエストのあった「漬物寿司」を皆様にも食べやすい形で提供するためにしば漬けのみじん切りを散らしました。
「漬物が良いアクセントになっておいしい」と皆様に好評でした。
2026/04/25
令和8年4月19日
本日吉祥では、4月の調理クラブを行いました。
桜は散ってしまいましたが、「桜もち」をご利用者と一緒に作りました。
「桜の葉、いい匂いやなぁ」「葉っぱの裏表、よく見ないけんねぇ」など言われながら楽しく作られていました。
職員によるお点前と桜もちをいただき、ご利用者の皆様は大変喜んでおられました。
2026/04/19
・たけのこごはん
・鰆の味噌マヨ焼き
・ほうれん草のポン酢和え
・かきたま汁
・果物（いちご・キウイ）
花の便りが聞かれる頃となりましたが、皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか。
今月の誕生会メニューは、これから旬を迎えるたけのこや鰆、いちごを使った春を感じられる献立です。
皆様、「おいしいですよ♪」と好評でした。
2026/03/28
本日、吉祥では3月のお誕生会を開催いたしました。
「香川オリーブ少年少女合唱団」の皆様が来所され、きれいな歌声を披露してくださいました。
ホールいっぱいに響き渡る歌声に、多くのご利用者が熱心に耳を傾け、中には感動で涙を浮かべられる方もいらっしゃいました。
子供たちのハツラツとした姿から元気を分けてもらい、会場全体が温かな笑顔に包まれた、大変貴重な時間となりました。合唱団の皆様、心洗われる感動を本当にありがとうございました。
2026/03/28
・赤飯
・天ぷら盛り合わせ
・小松菜の胡麻酢和え
・みかん
・赤だし汁
立春を過ぎ、暦の上では春となりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？
2月の誕生会メニューは、皆様大好きな天ぷらとお赤飯です。
「やっぱりエビの天ぷらは美味しいわ」「赤飯があるとごちそうね」と皆様、喜んでおられました。
2026/02/12
R8.1.17
本日吉祥では、1月の誕生会として「新春お茶会」を行いました。
裏千家茶道の貞中宗美先生がお点前を披露してくださいました。
皆様、先生が点ててくださったお抹茶をおいしそうにいただいておられました。
2026/01/17
・にぎり寿司
・春菊のお浸し
・みかん
・赤だし汁
松の内のにぎわいも過ぎて、ようやく平生の暮らしがもどってまいりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？
今月の誕生会メニューはにぎり寿司です。
皆様からのリクエストが多く、今日をとても楽しみにされていました。
感想をお伺いすると「とってもおいしい」「にぎり寿司大好き」と言われていました。
2026/01/17
R8.1.17
本日吉祥では、1月の調理クラブを行いました。
午後から誕生会で裏千家茶道の貞中宗美先生をお招きし、新春お茶会を行うため
そのお菓子を調理クラブの皆様に作っていただきました。
さつまいもの茶巾絞りを「難しいわぁ」といわれながら作っていただきました。
いろいろな形の茶巾絞りが出来上がりました。
2026/01/17
R8.1.11
本日吉祥では、鏡開きを行いました。
ご利用者にお供えしていた鏡餅を木づちで開いていただきました。
その後、ぜんざいを召し上がっていただきました。（鏡餅とは違うお餅を使いました。）
2026/01/11
令和7年12月27日
本日吉祥では、「もちつき大会」を開催しました。
最近では、高齢者施設でもちつきを行うところは少なくなってきていますが、
ご利用者の皆様は非常に楽しみにされておられるため、今年も開催しました。
理事長ももちつきに参加してくださり、もちを搗く前の捏ねる作業にコツがいるため、理事長が捏ねてくださいました。
その後も、たくさん搗いてくださいました。
希望されたご利用者にも職員付添いのもと搗いていただきました。
インドネシアからの技能実習生にも初体験のもちつきをしてもらいました。
皆様、「よいしょっ！よいしょっ！！」の大きなかけ声をかけながら、粘りが出ておいしそうになっていくおもちを見ておられました。
その後、ご利用者の皆様に「あんもち」にしていただきました。
皆様、慣れた手つきで上手に丸めてくださいました。
皆様、搗きたて出来立ての「あんもち」を美味しそうに召し上がっておられました。
2025/12/27
・春色ちらし寿司
