R8.1.17
本日吉祥では、1月の誕生会として「新春お茶会」を行いました。
裏千家茶道の貞中宗美先生がお点前を披露してくださいました。
皆様、先生が点ててくださったお抹茶をおいしそうにいただいておられました。
2026/01/17
・にぎり寿司
・春菊のお浸し
・みかん
・赤だし汁
松の内のにぎわいも過ぎて、ようやく平生の暮らしがもどってまいりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？
今月の誕生会メニューはにぎり寿司です。
皆様からのリクエストが多く、今日をとても楽しみにされていました。
感想をお伺いすると「とってもおいしい」「にぎり寿司大好き」と言われていました。
2026/01/17
R8.1.17
本日吉祥では、1月の調理クラブを行いました。
午後から誕生会で裏千家茶道の貞中宗美先生をお招きし、新春お茶会を行うため
そのお菓子を調理クラブの皆様に作っていただきました。
さつまいもの茶巾絞りを「難しいわぁ」といわれながら作っていただきました。
いろいろな形の茶巾絞りが出来上がりました。
2026/01/17
R8.1.11
本日吉祥では、鏡開きを行いました。
ご利用者にお供えしていた鏡餅を木づちで開いていただきました。
その後、ぜんざいを召し上がっていただきました。（鏡餅とは違うお餅を使いました。）
2026/01/11
令和7年12月27日
本日吉祥では、「もちつき大会」を開催しました。
最近では、高齢者施設でもちつきを行うところは少なくなってきていますが、
ご利用者の皆様は非常に楽しみにされておられるため、今年も開催しました。
理事長ももちつきに参加してくださり、もちを搗く前の捏ねる作業にコツがいるため、理事長が捏ねてくださいました。
その後も、たくさん搗いてくださいました。
希望されたご利用者にも職員付添いのもと搗いていただきました。
インドネシアからの技能実習生にも初体験のもちつきをしてもらいました。
皆様、「よいしょっ！よいしょっ！！」の大きなかけ声をかけながら、粘りが出ておいしそうになっていくおもちを見ておられました。
その後、ご利用者の皆様に「あんもち」にしていただきました。
皆様、慣れた手つきで上手に丸めてくださいました。
皆様、搗きたて出来立ての「あんもち」を美味しそうに召し上がっておられました。
2025/12/27
令和7年12月21日
本日吉祥では、12月の調理クラブとクリスマス会を行いました。
午前中は、調理クラブの皆様と一緒にクリスマス会で食べるシフォンケーキを盛り付けました。
とっても美味しそうに盛り付けしてくださいました。
午後からは、シフォンケーキを召し上がりながら、とってもかわいらしい「サンタとトナカイ」からクリスマスプレゼントをもらい、ご利用者の皆様はとても喜んでおられました。
2025/12/21
・天丼
・うまい菜のお浸し
・すまし汁
・みかん
街中がイルミネーションで華やぐ季節になりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今月の誕生会メニューは、９月に行った嗜好調査でリクエストのあった「天丼」です。
普段の食事ではなかなか提供できない天丼に皆様喜んでおられました。
2025/12/20
・松茸ごはん
・かぶら蒸し
・春菊のポン酢和え
・かきたま汁
・果物
日増しに秋が深まり、朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？
今月は、秋を感じるまつたけや柿を使用しました。
「まつたけの良い香りがします。」「柿、久しぶりに食べたわ。」と大変喜んでおられました。
2025/11/19
令和7年11月19日
本日吉祥では、焼いも大会を行いました。
午前中にご利用者の皆様にアルミホイルでさつまいもを巻いていただきました。
「昔を思い出します」「おいしいよぉ」と大変好評でした。
2025/11/19
令和7年10月26日
本日吉祥では、10月の調理クラブを行いました。
ハロウィンが近いこともあり、「かぼちゃプリン」を作りました。
上手に、小さいカップに液を流し込んでくださいました。
「ハロウィンって何？」と言われるご利用者が多かったですが、「仮装するのよね？」「お菓子もらったり・・・」とご存じの方もおられました。
かぼちゃプリンの味は、「はじめて食べたけどおいしいです♪」「きれいな色してるね」と好評でした。
2025/10/26
