・ゆかりごはん
・刺身盛り合わせ
・筑前煮
・すまし汁
・みかん
秋も一段と深まり、紅葉の鮮やかな季節となりました。
今月は嗜好調査でも人気の高かった「お刺身」をメインにしました。
皆様も楽しみにされていたようで「やっぱり、おいしいわぁ！」と
大変喜んでおられました。
年に２回行っている嗜好調査ですが、結果を反映できるように今後も努力していきたいと思います。
2018/11/14
本日、吉祥では「焼き芋大会」を実施しました。
お天気にも恵まれ、青空のもと、もくもくとけむりを上げながら
芋が焼けていく匂いを嗅ぐだけで
なんだかわくわくします。
前日には、利用者さまに手伝っていただき、焼き芋の下準備をしました。
新聞紙でさつまいもをくるみ、濡らし、アルミホイルで巻くという作業を手伝っていただきました。
慣れた手つきで次々と巻いていってくれるので、あっという間に巻き終わりました。
焼いてくれているのを眺めながら、おいしく焼きあがったいもを自分で選んでいただきました。
それぞれの食堂でお茶と一緒に召し上がっていただきました。
今年も利用者さまの「おいしいよ♪」という言葉と笑顔が見られ、喜んでおられました。
2018/11/03
・栗ごはん
・秋刀魚の梅煮
・菊花大根
・キャベツときのこの和え物
・赤だし汁
・プリン
爽やかな秋晴れの続く今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今月の誕生会メニューは、旬の秋刀魚を使い、秋らしく大根を菊に見立てた菊花大根を添えてみました。ごはんは栗ごはんにし、秋をたっぷり味わっていただけるメニューになったのではないかと思います。利用者さまも「どれもおいしかったわ！お腹いっぱい！！」と喜んでおられました。
2018/10/17
平成30年9月25日
本日、吉祥ではお月見お茶会を開催いたしました。
昨日の中秋の名月は、あいにくの曇り空でお月様は見えませんでしたが、吉祥２階食堂には利用者様が手作りした
きれいな満月が飾ってあります。
今年は、そのお月様を見ながらのお月見お茶会となりました。
２階では立礼式で行いました。
傘も立てて野点風です。
午前中は、お茶会にお出しする白玉団子を利用者様と一緒に丸めました。
手慣れた手つきで丸めてくださったので、あっという間に６００個以上のお団子が出来上がりました。
お飾り用のお団子も作りました。
お茶は、裏千家流貞中先生によるお点前で、お正客をお願いされた利用者様は少し緊張した面持ちで
おいしい薄茶とお団子を召し上がっておられました。
今年は、施設長と職員一名が着物をきてお茶とお団子を利用者様に提供しました。
利用者様も「きれいねぇ、よく似合ってるわ！」」といつもと違う雰囲気の中、
お茶とお団子を楽しんでおられました。
2018/09/27
・いなり寿司
・鶏の治部煮
・ずんだ和え
・赤だし汁
・グレープゼリー
朝夕はようやくしのぎやすくなってまいりました。
本日は９月生まれの方の誕生会でしたが、敬老会も兼ねて新田幼稚園の園児の皆様がお祝いに来てくれました。利用者様も一緒に歌ったり手遊びをしたり、会場は終始笑顔につつまれていました。
昼食は皆様の大好きないなり寿司で、「今日は良い一日になったわ。」と喜ばれていました。
園児たちからは、すてきなプレゼントもいただきました。
2018/09/13
平成３０年８月１９日
連日、暑い日が続いているため、日曜喫茶のメニューにアイスクリームを提供しました。
少し、手を加えてパフェ風にしてみました。
・バニラアイスクリーム
・プリンかコーヒーゼリー
・カステラ
・生クリーム
・みかん缶
・チョコシロップ
・ミント
珍しい試みだったので、皆さん、笑顔で「おいしいわ～～～！！」と喜んでおられました。
2018/08/24
・散らし寿司
・南瓜のそぼろあんかけ
・ナスのごま味噌和え
・すまし汁
・水ようかん
暦の上では秋ですが、厳しい残暑が続いております。
今月の誕生会メニューは、さっぱりおいしい散らし寿司にしました。
また、副菜には夏野菜をたっぷりと使用しました。夏野菜には、夏の暑さで火照った体を冷やしてくれるものが多く、夏バテ対策にもなります。食欲が落ちる時季ではありますが、たくさん食べて残り少ない暑い夏を乗り切りましょう！
2018/08/24
・ロコモコ丼
・厚揚げのポキ
・マカロニサラダ
・たこ焼き
・スイカ
今年の夏祭りのテーマが「ハワイアン」ということで、お弁当もハワイ料理にしてみました。
ごはんの上にハンバーグと目玉焼きをのせたロコモコ丼やポキなど、利用者さまにはあまり馴染みがない料理でしたが、「おいしいわぁ。ハワイの料理はこんな感じなのね。」と言われ召し上がっておられました。
2018/07/31
平成３０年７月２８日
吉祥の一大イベント「夏祭り」を開催いたしました。
台風の影響が心配される中ではありましたが、無事に開催することができ、大勢の皆様に参加していただきました。
今年のテーマは「ハワイアン」ということで、飾り付けも南国をイメージしたものになっています。
今年の夏祭りのメインイベント「ハウオリズ・マサコ・アケタフラスタジオ」の皆様によるフラダンスショー。
カラフルな衣装と心地よい音楽で、気分はまさにハワイにいるようでした。
最後は職員も加わり、みんなでフラダンスを踊りました。
別室では、金魚すくいや射的といった夏祭りらしいイベントも行われ、童心にかえった利用者さまの
笑顔がたくさん見られました。
ご家族の皆様にも大勢参加していただきありがとうございました。
また南谷自治会老人会の皆様をはじめとする大勢のボランティアの皆様、本当にありがとうございました。
2018/07/31
・裏巻き寿司
・炒り鶏
・キャベツのごまドレ和え
・赤だし汁
・ワインゼリー
梅雨も明け、暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。
今月の誕生会メニューは「裏巻き寿司」です。
いつもの巻き寿司とは違い、ごはんが外、のりが内になっているので、見た目が涼やかだったのではないでしょうか。
具も夏らしくサラダ風にしたのですが、利用者さまにも「さっぱりとしておいしいわ！」と好評でした。
2018/07/14
