・栗ごはん
・刺身盛り合わせ
・炒り鶏
・小松菜の梅肉和え
・すまし汁
・コーヒーゼリー
立冬を過ぎ、朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたが、体調など崩されてはないでしょうか？
今月は、嗜好調査でいつも食べたいものランキングで上位に入る「刺身」をメインにしました。刺身を喜ばれるご利用者が多くおられ、「献立表を見て楽しみにしていました。」と言われるご利用者もおられました。
また、栗やすまし汁の生麩のもみじなど「秋がいっぱいやね。」と食事から秋を感じていただけるものになりました。
2019/11/14
令和元年11月3日
本日、11月の調理クラブをおこないました。
今が旬のさつまいもを使った「スイートポテト」をご利用者とともに作りました。
スプーンを使ってホイルカップにスイートポテトを入れていただきました。
色々な形ができましたが、おいしそうに焼き上がりました。
喫茶の時間に合わせて焼き上げたので、温かい状態を提供することができました。
「温かくておいしいですよ。」「甘くておいしいです。」「りんごがシャキッとしておいしいです。」と
喜んで召し上がっておられました。
2019/11/03
令和元年10月27日
本日、調理クラブをおこないました。
例年、9月ごろに「お月見会」を開催していたのですが、今年は10月に調理クラブでお団子を作ることにしました。
ご利用者には、お団子を丸めていただきました。
5名のご利用者と4名の職員で途中、「まだあんの？」と言われる場面があったりしながら、
約700このお団子を丸めていただきました。
仕上げに手作りあんこを絡めて完成です。
豆腐の入ったお団子は時間がたっても柔らかく、ご利用者も安心して召し上がれます。
この日は、お茶とお団子を召し上がっていただきました。
「お団子おいしかったよ。あんこの甘さも丁度ええわ。ありがとう。」と言ってくださいました。
2019/10/27
・松茸ごはん
・高野豆腐の煮合わせ
・小松菜のポン酢和え
・すまし汁
・青りんごゼリー
日増しに秋の深まりを感じる季節となりました。
今月の誕生会メニューは松茸ごはんをメインにしました。
食事からも秋を感じていただけたら幸いです。
利用者さまも献立を見ながら「松茸ごはん、楽しみやわ～」と今日を待っておられました。
2019/10/19
吉祥だより vol.38（令和元年度秋号）を公開しました。
右上のひまわり「吉祥だより」をクリックしてください。
過去の吉祥だよりもご覧になれます。
2019/10/07
令和元年9月21日
本日、吉祥では「吉祥祭」を開催いたしました。
いつもは夏に「吉祥 夏祭り」として開催していましたが、最近の夏は猛暑、酷暑が続くため
参加される皆様に負担がないよう、時期をずらして秋に行い、名前も「吉祥祭」と変更しての開催となりました。
理事長の挨拶で始まった吉祥祭では、
いつもと違う雰囲気で豪華なお弁当を食べたり、
三線グループの「結チャンプルー」が奏でる音色に耳を傾けたり、
縁日の催しで童心にかえって遊んだり・・・
楽しい時間を過ごされていました。
今回、初めての試みとして行った「千本釣り」は、
たくさん並んだ景品につながった紐を自分で選んで引っ張っる簡単なくじ引きなのですが、中には「大当たり」の紐もあり、
皆さん、大当たりを当てようと「どの紐にしよう？」と悩んでおられました。
今年はじめて行った「吉祥祭」ですが、ご利用者、ご家族皆様に楽しんでいただけたのではないかと思います。
事故もなく無事開催できたのも、南谷老人会の皆様はじめ多数のボランティアの皆様方のお力添えいただいたおかげです。
本年もありがとうございました。
2019/09/24
令和元年9月15日
明日は敬老の日のため、本日の調理クラブのメニューは「紅白まんじゅう」です。
皆さん、お餅やお団子はよく家でも作られていたようですが、「まんじゅうはあんまし家では作らんかったわ。」とのこと。
試行錯誤しながら、ご利用者皆さんが召し上がる140こをわいわい言いながら作りました。
手作り感のある、色々な形のおまんじゅうができて、「あとで食べるのが楽しみやわ！」と言われていました。
午後の喫茶時に合わせて蒸し、蒸したてをお出ししました。
「いろいろな形があるけどそれがええわ、おいしい！」と皆さん、喜んで召し上がられていました。
2019/09/15
・チキンライス
・肉団子のクリーム煮
・コールスローサラダ
・コンソメスープ
・いちごのフール
本日は9月の誕生会と敬老会を兼ねて新田幼稚園の園児の皆様が来所され、歌やお遊戯を披露してくださいました。
園児とふれあい、気持ちも若返った利用者さま。
和食が多い誕生会メニューですが、今月は気持ちが若返った利用者さまに合わせ、献立も洋風にしました。
「たまにはこういう献立もおいしいね！」と喜んでおられました。
2019/09/11
・そぼろ寿司
・かぼちゃのいとこ煮
・きゅうりのずんだ和え
・すまし汁
・ももゼリー
夏の疲れが出る時節です。皆様、体調崩されてはいませんか？
今月の誕生会メニューは、鶏そぼろが入ったちらし寿司をメインに
カボチャやきゅうり、枝豆などの夏野菜をふんだんに使いました。
利用者様も「どれも味付けが良くておいしいです！」と言われ、
喜んでおられました。
2019/08/24
令和元年8月18日
お盆を直撃した台風も去り、連日、暑い日が続いています。
今日は、日曜喫茶でアイスクリームを提供しました。
少し飾りつけをしてパフェ風にしました。
・アイスクリーム
・プリン
・カステラ
・生クリーム
・いちごソース
・ミント
・ピコラ
皆さんの目の前で盛り付けをしたので、皆さん「あのおいしそうなんは何やろ？」とわくわくされていました。
「久しぶりのアイス、おいしいわ！」「暑い日にアイスを食べると、
す～～っとしてええわ！」と言われていました。
「近々、またしてね♪」との声もいただきました・・・
2019/08/18
・栗ごはん
